菲律賓遊學的魅力在於其獨特的英語學習環境。作為亞洲少數以英語為官方語言的國家之一，菲律賓提供了一個理想的語言學習平台，尤其適合那些希望在短時間內提升英語能力的學生。
不同於傳統的英語學習環境，菲律賓的語言學校結合了實用的語言學習方法與文化浸潤，使學生能夠在日常生活中實踐所學，從與當地人的互動中學習真實、生活化的英語。
此外，菲律賓的遊學成本相對較低，無論是學費還是生活費，都比歐美等傳統英語學習目的地更為經濟實惠。這使得菲律賓成為一個吸引全球學生的熱門選擇，他們不僅能夠享受到高質量的英語教學，還能體驗到豐富多彩的文化和自然美景。
想在短時間內有效提升英語水平嗎？
在當今全球化的世界裡，英語已成為最重要的國際溝通語言。無論是為了職業發展、學術進修還是個人興趣，有效提升英語水平都是許多人的共同目標。然而，傳統的學習方法往往耗時且效果有限，這讓許多學習者感到挫折。這裡有一個問題：如果有一種方式能讓你在短時間內顯著提升你的英語水平，你會怎麼做？選擇遊學無疑是一種高效的解決方案。
特別是在菲律賓，這裡的英語學習環境為學生提供了一個獨特的平台，不僅能夠迅速提高英語水平，還能在學習過程中享受到文化交流和生活體驗的雙重益處。
探索菲律賓遊學的驚人優勢
菲律賓遊學的優勢在於其結合了高效學習與經濟實惠的獨特配方。首先，語言學校提供的是針對性強、實踐性高的課程設計，使學生能夠在真實的語言環境中快速提升英語能力。
其次，菲律賓的生活成本和學費遠低於英語母語國家，這讓更多的學生能夠負擔得起海外學習的機會
經濟實惠：您的理想遊學選擇
在尋找遊學目的地時，經濟實惠是許多學生和家庭考慮的重要因素。菲律賓在這方面提供了難以匹敵的優勢。與歐美國家相比，菲律賓的學費和生活成本顯著較低，這意味著學生可以以更少的經濟壓力，享受到高質量的英語教育和生活體驗。無論是學費、住宿還是日常開銷，菲律賓都提供了更加經濟的選擇，讓遊學不再是遙不可及的夢想。這種經濟實惠性使得學生能夠專注於學習和文化體驗，而無需過多擔憂財務負擔。
全英文交流環境：浸潤式學習體驗
菲律賓擁有一個獨特的英語學習環境，英語作為官方語言之一，被廣泛使用於教育、商業和日常交流中。這種全英文的交流環境為學生提供了一個真正的浸潤式學習體驗，使他們能夠在日常生活中實踐和提升英語技能。不論是在課堂內外，學生都有無數機會與母語為英語的老師和來自世界各地的同學交流，這種沉浸式的學習方式有助於快速提升英語聽說讀寫能力。
快速提升英語能力：專注實用英語的課程設計
菲律賓遊學的一大亮點是其課程的實用性和針對性。學校提供的英語課程不僅涵蓋了口語、聽力、閱讀和寫作等基本技能，還特別強調語言的實際應用。
通過小班授課、一對一教學等方法，教師能夠更好地關注每位學生的學習需求和進步，確保學習效果。這種教學方式讓學生能夠在短時間內顯著提升英語水平，無論是準備英語考試還是提高日常交流能力，菲律賓遊學都能幫助學生達成目標。
文化體驗與旅行結合：豐富多彩的學習之旅
遊學菲律賓不僅僅是學習英語，更是一次文化和自然探索之旅。菲律賓擁有豐富的文化遺產和壯麗的自然景觀，從白沙海灘到古老的教堂，從熱帶雨林到宏偉的山脈，學生有機會親身體驗這一切。
學校經常組織各種文化交流活動和旅行，讓學生在學習之餘，更加深入地了解菲律賓的歷史、文化和自然美景。這種結合文化體驗與旅行的學習模式，不僅豐富了學生的生活體驗，也讓語言學習變得更加生動有趣。
菲律賓遊學代辦推薦機構-歐帕斯遊學
歐帕思All PASS成立於2020年，一開始主要提供線上一對一英語教學服務。歐帕思的教師來自合作的語言學校，擁有豐富的線下教學經驗，轉型至線上教學後，保持了穩定的教學品質和卓越的成效。多位小學員已成功通過劍橋英檢YLE、KET、PET等英語能力認證考試。
2022年下半年，隨著COVID疫情逐漸受控，學生和家長對於前往菲律賓短期遊學的需求大幅增加。因此，歐帕思特別擴展了歐帕思的遊學市場，專注於代辦菲律賓語言學校推薦服務。
歐帕思在菲律賓與當地語言學校建立了長期的合作關係，深刻了解每所學校的特色、亮點和優勢，致力於為諮詢的學員提供最客觀和公正的課程安排。學生們可以在愉快的遊學過程中不僅提升英語水平，還能充分體驗當地生活。
在菲律賓遊學旅途中打下的英文基礎對於職場的五個關鍵優勢
1. 全球溝通能力
英文是國際上最廣泛使用的語言之一，學好英文能夠讓您輕鬆與來自不同文化和地區的同事、客戶以及合作夥伴溝通。這有助於擴大您的職場網絡並參與全球專案。
2. 職業機會擴展
許多國際企業和跨國組織要求員工具備良好的英文能力。掌握英文將增加您的工作機會，並有助於爭取更高職位和更具挑戰性的職務。
3. 資源和資訊的存取
英語是許多行業的主要知識和資訊交流語言。擁有流利的英文技能可以讓您更容易獲得最新的行業動態、研究報告以及專業文獻，這對於做出明智的業務決策至關重要。
4. 跨文化敏感度
學習英文也包括了解不同文化和價值觀的機會。這種跨文化敏感度對於成功處理國際業務、跨國合作和多元團隊的工作至關重要。
5. 自信提升
掌握一門外語，特別是英語，可以提升您的自信心。這種自信將有助於您在職場中更加自信地表達意見、參與會議並與同事建立積極的工作關係。
菲律賓遊學代辦的6大步驟
歐帕斯的菲律賓遊學代辦流程是一個嚴謹的流程，旨在確保學生的遊學體驗順利而無憂。
1. 諮詢和需求分析
首先聆聽學生的需求和目標，以幫助他們找到最適合的語言學校和課程。
2. 學校選擇和報名
深入瞭解每所住宿學校的特點，並協助學生選擇合適的學校和課程。然後，協助完成報名手續。
3. 簽證申請
提供有關簽證申請的指導和支持，確保學生可以合法入境菲律賓。
4. 住宿和接機安排
協助學生安排適合他們需求的住宿，並提供接機服務，確保他們的安全和舒適。
5. 學習和生活支持
提供遊學期間的學術和生活支持，協助學生順利適應新的環境。
6. 持續跟進
保持與學生的密切聯繫，確保他們的遊學體驗一直順利，並隨時提供協助和建議。
歐帕斯致力於為學生提供優質的菲律賓遊學代辦服務，我們的流程確保了學生的滿意度和安全，讓他們可以充分享受遊學之旅。
完整的代辦留學須知：https://www.allpassabroad.com/paper/other_select_index.php?id=2146&title_id=5816&group_id=473
菲律賓遊學真實學長姊的心得見證
宿霧LCIC大學-REX心得
我的遊學之旅在菲律賓無疑極大地提升了我的英語能力。儘管學校教授的文法和詞彙相對基礎，但真正的學習價值在於利用當地的英語交流環境。積極與來自不同國家的人進行英語對話，尤其能夠顯著提高我的聽力和口語技能。
這裡的教師和當地學生都非常友好，對國際學生極為支持。與其他語言學校不同，這所位於菲律賓的大學讓我們有機會結交當地朋友並深入體驗當地文化，尤其是透過Buddy System，這一點特別棒。
關於教師口音的擔憂，我發現大多數教師的英語發音清晰，雖然少數教師口音較重，稍感遺憾。令人驚訝的是，大部分當地學生的英語幾乎無口音，這可能與年齡有關。
在菲律賓生活了一個月後，我已經完全適應了這裡的生活方式。至於安全問題，宿霧的治安情況遠比預期中好，只要基本的安全措施到位，通常不會遇到大問題。交通便利，無論是坐三輪車還是使用Grab，出行都很方便。
總結我的遊學經歷，我會給LCIC 80分。這是一次充滿挑戰和收穫的經歷，讓我不僅提升了英語能力，還深入瞭解了當地文化。
更多學員見證心得：https://www.allpassabroad.com/news/index.php?group_id=4174&title_id=5817#prod_cbox
宿霧Philinter語言學校｜June
去年辭職後，我決定給自己一段時間來透氣，同時也在尋找正式工作。在這個過程中，我弟弟的老師推薦了一個為期一個月的菲律賓宿霧短期遊學課程。我對此很感興趣，最終決定參加，並選擇了Philinter Academy，這是一所今年3月重新開放的學校。
幸運的是，在出發前我找到了一份正式工作，我的新老闆支援在職進修，並同意我離開四周去遊學。Philinter Academy是一所擁有超過20年教學經驗的學校，我去的時候剛好學校已經完成了重新裝修。
我非常推薦這所學校，原因如下：
1. 宿舍條件優越：宿舍經過翻新，非常新穎舒適，儘管浴室沒有幹濕分離，但設有抽風設施。宿舍提供兩次每週的清潔服務，每個人有獨立衣櫃和可以上鎖的抽屜。
2. 一流的課程和師資：我選擇的ESL課程雖然輕鬆，但對聽、說、讀、寫技能都有扎實加強。課程包括四堂一對一和四堂小組課程。
3. 學校餐飲豐富：餐廳提供多樣化的午餐和晚餐自助餐，無需擔心飲食問題。
4. 自習時間充足：晚上7-9點是斯巴達學生的自習時間，非斯巴達學生也可以使用自習室。
5. 校園生活便利：學校周圍購物方便，有多個商場和日常用品店，還有按摩店。
6. 社交和文化體驗：通過與同學出遊和參加聚餐，我拓寬了社交圈並體驗了豐富的文化活動。
經過一個月的遊學，我感覺自己的視野被大大開闊。現在我還會在工作之餘複習課堂筆記，持續提高我的英語水準。如果你也像我一樣對工作失去了動力，不妨嘗試改變環境，重新成為一名學生，可能會為你帶來全新的發展機會。
延伸閱讀：https://allpassabroad.com/news/details.php?id=17278&group_id=4174
暑期菲律賓短期兒童夏令營-Leo(10歲) & Lynn(7歲)
當哥哥和妹妹一起踏入全勝小學堂的大門，他們的媽媽原先擔心這對害羞的兄妹會難以融入新環境，交不到朋友。
然而，現實遠超她的預期。僅僅兩天後，學校的豐富生活已經填滿了他們的每一分鐘，之前的擔憂早已隨風而去。
取而代之的是孩子們每天對學習的期待：今天的課程有哪些精彩內容？將與哪些同學共同遊戲？午餐又會品嚐到哪些美味？
這段經歷證明了孩子們的適應力遠遠超出家長的想像。讓孩子們自然融入集體生活，不僅有助於培養他們的獨立和自主性格，還能讓他們更加珍惜與父母的關係。
歐帕斯聯繫方式：
電話：03-5351767
統編：90310250
信箱：info@allpassabroad.com
諮詢地址：新竹市東區自由路69號9樓之1
臉書：https://www.facebook.com/allpassstudytour
線上LINE諮詢：https://line.me/ti/p/~@855tghhl
YOUTUBE頻道：https://www.youtube.com/channel/UC0BQn0fJ88AG3kmFJOHpWMA
IG：https://www.instagram.com/all_pass_abroad/
給你的菲律賓遊學結論
菲律賓遊學所帶來的獨特價值與無限可能，不僅個人的英語能力得到了顯著提升，社交圈也隨之擴大，體驗了一次真正意義上的文化交流和語言浸泡。這便是歐帕思菲律賓遊學的魅力所在，它不僅僅是一個學習英語的地方，更是一個全方位發展和體驗不同文化的平台。
對於那些尋求親子遊學機會的家庭來說，歐帕思提供了一個安全、友好且富有教育意義的環境。家長和孩子不僅可以一起學習語言，還能共同參與各種文化活動，增強家庭紐帶的同時，也讓孩子們學會更多獨立自主。這樣的經歷無疑會在孩子的成長道路上留下深刻印記，幫助他們培養國際視野和跨文化交流的能力。
對於那些渴望個人英語進修的成年學習者，歐帕思同樣提供了多樣化的課程選擇。無論是想要提高英語口語能力，還是準備各種國際英語考試，這裡都有專業的教師和定制的學習計畫滿足你的需求。在這裡，每個人都能找到適合自己的學習節奏，通過實際的語言環境和與來自世界各地的學習夥伴的互動，快速提升英語水準。
此外，歐帕思的遊學專案還特別強調英語口語練習。在日常的課堂學習之外，豐富的課外活動和文化交流機會讓學生們有充分的空間使用英語進行交流，從而在實際使用中磨練語言技能。這種學以致用的教學理念，幫助學生們在輕鬆愉快的氛圍中，實現語言能力的飛躍。
綜上所述，無論是希望與家人一同體驗學習之旅的親子遊學，還是個人深造提高英語能力的成年學習者，歐帕思菲律賓遊學都能提供一個理想的平台。這裡不僅有利於英語學習的自然環境，更有豐富的文化體驗和人際交流機會，讓每一次學習都成為一次難忘的旅程。選擇歐帕思，讓我們一起踏上這段提升自我，探索世界的精彩旅程吧。
台北菲律賓語言學校費用dcard踏上前往菲律賓的學習之旅，開啟您孩子英語能力提升的全新篇章。在這片集結了高質量教育、沉浸式英語環境及熱帶風情於一身的島國，菲律賓遊學以其獨有的優勢，成為家長們提升孩子英語水平的首選地點。
菲律賓，作為亞洲少數以英語為官方語言的國家，提供了一個天然的語言學習環境。孩子們在這裡不僅能夠在課堂上學習英語，更能在日常生活中不斷實踐，從與當地人的互動中快速提升語言能力。這種全方位的學習模式，讓孩子們在學習的同時，也能享受到豐富的文化體驗和自然探索的樂趣。高雄楠梓菲律賓遊學冬令營推薦
我們的課程設計兼顧嚴謹與趣味，旨在激發學生的學習興趣，並根據每個學生的學習需求提供個性化的指導。從一對一的語言練習到小組討論，從文化沉浸活動到戶外探險，我們確保每個學生都能在快樂中學習，在學習中成長。高雄左營菲律賓遊學學生生活和學習平衡
安全與舒適是我們的首要考量。我們為學生提供了安全的住宿環境，並有專業的團隊全天候關注學生的健康與安全，讓家長們能夠安心將孩子送到菲律賓進行遊學。台中潭子菲律賓遊學代辦ptt
想象您的孩子帶著提升後的英語能力和滿滿的回憶回家，那些關於與國際朋友的友誼、關於文化探索的故事，將成為他們一生寶貴的財富。菲律賓遊學，不僅僅是一次語言學習的旅程，更是一次生命中的重要冒險和成長。
別讓這個機會從指尖溜走。現在就讓我們一起為您的孩子規劃一段難忘的菲律賓遊學之旅。加入我們，開啟孩子們的全球視野，讓他們在學習英語的同時，也學會了探索世界的勇氣。立即聯繫我們，為孩子的未來啟程。台北菲律賓遊學文化體驗和交流活動
春風輕拂，草長鶯飛，城市廣場和郊外田野的上空到處飛舞著色彩斑斕的風箏。十歲的孫子經不住誘惑，也鬧著要我扎風箏。我說街上有風箏賣，去買一個就是了。他說買來的風箏都一個樣，一點特色都沒有，放著沒意思，一定要我給他扎一個。我已不知多少年沒有扎過風箏了，也想重操一下“舊業”，但又不想馬上答應他，便開玩笑向他提了個條件。 孫子雖然年齡不大，但已能背誦不少古詩詞，我要考他一考，讓他背誦有關風箏的古詩詞，他背誦一首，我就給他扎一個風箏。他聽后喜出望外，略作思考后當即背誦起來：“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙，兒童放學歸來早，忙趁東風放紙鳶。”背完，得意洋洋地向我看了看。我故意逗他，說這首不算，你背的是“紙鳶”，不是“風箏”，要背一首有“風箏”兩字的。他聽后竟嘲笑起我，說我不懂古詩，在古代，紙鳶就是風箏。接著他又背了一首：“結伴兒童褲褶紅，手提線索罵天公。人人夸你春來早，欠我風箏五丈風。”說完朝我驕傲地說，怎么樣，這不是“風箏”來了嗎？ 我拿來一竿青竹，把它劈成半厘米寬的一把細蔑，準備教孫子扎風箏。他問我到底要扎個什么樣的風箏，是“飛機”還是“老鷹”？我說，你不要問，我教你扎，你跟著我學，我怎么扎你也怎么扎。我先將一根竹篾扎成一頭圓一頭尖的竹圈，又在這竹圈上扎了幾個拱形的竹篾，再將兩根長蔑用火烤彎后綁扎在竹圈上。這時，孫子歡呼起來，說他看出來了，扎的是蝴蝶。緊接著，我用白色的綿紙裱糊好“蝴蝶”的身子和翅膀，又粘上兩條長長的尾巴，再用水彩把風箏裝點得五色斑斕。一個多小時后，我的“蝴蝶”扎好了，孫子跟著我也扎了只“蝴蝶”，我對他說，這下你可是有了兩個風箏了。 我對孫子講，扎風箏有技巧，“扎、糊、繪、放”一步不能差。“扎”要講究左右對稱，兩面吃風才能相當。劈篾子有講究，要劈得不寬不窄，厚薄適宜。“糊”時紙要薄，有韌性，表面平整，不折不皺，漿糊要粘平，紙邊要光滑。“繪”要做到色彩鮮明，線條清晰，達到遠看清楚，近看真實的效果。“放”則要依據風力調整，風大了飛不穩，風小了風箏上不了天。 第二天是休息日，我領著孫子帶著我扎的一只“蝴蝶”來到郊外。初春的原野一片生機，田面上浮動著薄薄的霧氣，來這里放風箏的人可多了，十多只色彩絢麗、形狀各異的風箏凌空飛舞，上下沉浮，有長蛇狀的蜈蚣，有直沖云天的蒼鷹，有展翅高飛的蜻蜓。我們的“蝴蝶”風箏升空后，引來圍觀的人們一片叫好。 >>>更多美文：心情隨筆
金色的夕陽暖照中 文/邢淑燕 金色的夕陽照在母親的頭上，這一刻仿佛就是為了陪襯母親的心情而來，在茫茫碌碌了大半生之后，這樣緊張而又局促地生活在這里，絕不是母親本真的愿望。想放棄又不能，就只有發出一點光、好似更燦爛一點，母親就像這樣恍惚而又暖色的夕陽，無限留戀地灑下生命的光澤，盼望最后的一點舒展和順暢。每當對一個人說，孩子的成長影響到你下半生的幸福，心中就不無感慨，這樣的話，用在母親身上，再恰當不過了。一生勤勞，一生牽掛，只有一個在這揣測她心意的人，對她心有憐惜。而這憐惜源于她是母親，源于對她的了解，源于她數年來想將她的人生認識貫穿的一個載體。 每個人終其一生只會成為他自己。每一個勤勞的、一心貫徹自己想法的母親，最后都將會認識到這點！我不知道母親是不是這樣想，我不知道天下的母親是不是都這樣想。疲于奔命，疲于在各種遭際之中讓傳承自己血液的那個人一并繼承了自己的認識和思想，是讓雙方都多么疲憊的事。將自己認為最好的及時給予，已經很好了，何必給這種“好”上添了其他的負累。 不知道什么時候，母親已妥協，笑容越來越多地浮在臉上。那日，因為屋里換暖氣的管，母親隨口說將暖氣開關安在外滿，剛剛安好，恰好鄰居出來，說安在外面不好，怕碰怕動等等。母親就顯得不安起來，及其小心地看了又看，在整個屋子里扭著衣襟轉來轉去。嘴里不停地說：“真是活到老學到老，真是活到老學到老”，不下十幾遍，這樣不停地說著的時候，眼睛又低垂著，像一個做錯事的孩子。那樣性格火爆的人，現在顯得異常地膽怯和小心。看看這時候的她，完全是一個需要鼓勵和支持的老小孩。做工的師傅看看她這個樣子，很不忍心，于是將外面開關的把手扭掉，在屋里重又想辦法安了開關。母親立即高興起來，欣喜地說：“真是老得不行，給你們添麻煩了。” 很希望她在辛勞了一生之后能安心地，不再牽掛她不能改變的事情，將生活慢節奏地過下去，可她依然心緒依然不能平靜的樣子。她最大的愿望就是平復兒女生活里的猙獰，猙獰和不平坦是因為心，即使她是母親，她也不可代替誰！在金色的夕陽里，握緊了母親的手，因為勞動而骨骼粗大的手，脆而硬，這多像她的人生，永遠都想要堅強，卻在生活的背影里留下無法示人的脆。 給了生命又教我勤勞的母親，繼承了你忙忙碌碌的本質，但不想繼承你的脆和硬，生活里還有更多的美好和柔潤。 挽著母親，在季節的金色里安靜，她已經枯干得沒有了什么養分，滿頭白發，但精神還好，我雖然慢慢失去水潤，在她的眼里，依然有著讓她羨慕的生機。這個世界啊，就是讓人在糾結和比較中成長、成熟，并慢慢地學會承擔。小時候，聽到她的聲音都很害怕的我，現在已經變成了她世界里最重要的一部分。我甚至不怎么高聲地說話和表達就能牽動她的心思。她再也不是那個我印象中鏗鏘有力的人。她是一枚比我更需要世界關懷的枯葉。 我從來就是母親枝干中的一個分支，有一天會在金色的夕陽暖照中思緒飄零。 夕陽無限好 踏歌唱黃昏 文/幽雅 掬一把夕陽，輕輕的將它散落，讓余暉不留痕跡 。——題記 古稀愛作黃昏頌，唱響夕陽踏歌行。 斜陽將身軀拉得長長的我，帶著一份靜謐的心情，看著山邊落日把天空染紅。一串串人生故事徜徉在晚霞里，時隱時現，美美地享受著時光的呵護與丈量。 我想一直這樣靜靜地看著夕陽，請黃昏停留在這一刻，把溫暖和幸福深深的珍藏。沐浴在這美麗的夕陽下面，腦海里突然浮現出一幅幅陳年的畫圖：我們手挽著手，肩并著肩，在侃侃敘舊。——還記得那溫暖的座椅嗎？眸子里滴落的神情，貪婪的望著未知的世界，洋溢著一簾春天的夢想。 春天為夢想插上了翅膀，帶著天真，美好，幸福和追求。 古人愛夕陽，頌夕陽，憫夕陽。請看，唐朝詩人李商隱的《樂游原》：“向晚意不適，驅車登古原。夕陽無限好，只是近黃昏。”還有玉溪詩人詩云：“萬樹蟬鳴隔斷虹，樂游原上有西風。羲和自趁虞泉宿，不放斜陽更向東。”吳兆江云：“但得夕陽無限好，何須惆悵近黃昏！” ……是呀，古人尚且如此，今人更勝三分。流年催人奮，夕陽踏歌行。歲月蹉跎逝，海疆淡定魂。請讀葉帥的《八十書懷》是那樣的動容感人： 八十毋勞論廢興，長征接力有來人。 導師創業垂千古，儕輩跟隨愧望塵。 億萬愚公齊破立，五洲權霸共沉淪。 老夫喜作黃昏頌，滿目青山夕照明。 老帥的詩融入了他那虛懷若谷的品格，同時又在為國家和民族的興旺發達充滿了新的希望而踏歌前行。這種催人奮進的樂觀主義精神，一直在沐浴和激勵著一代又一代人的靈魂。 “莫道桑榆晚，為霞猶滿天”。夕陽是最美的，她把一天積蓄的精力留到了傍晚，染紅了萬山；她把一幕最美的光華掛在天邊，炫燃了黃昏。她讓清風陶醉，教關山動容，使人們流連，堪嘆為觀止！ 西海在夕陽的余暉里，她那婀娜的姿容，靜美如畫，清澈如鏡。千山含黛，碧水似錦。湖光粼波，景致流連。艷霞起舞，鳶鷺繞天。真可謂，感懷舒雅卷，攜夢邁云端 。在夕陽的沐浴下，萬籟靜謐，世界更美，教人心曠神怡。我徜徉在柔和恬靜的夕陽中，融入了燦爛迷人的霞光 ，天人合一，不免由衷感念這份自然美景，感悟人生的那份從容與淡定，更要感恩夕陽那份高含金量的愛熠。 品味夕陽的韻致，就像虔誠地在佛祖面前點燃的一柱香，將一束心念默默傳送，悄悄地燃放。那升騰希望的靈霧，宛若朵朵玫瑰輕醉時的花影搖曳。那點燃的無數希翼，燃盡芳華，直到生命最后，將璀璨燃燒，留下輝煌，綻開美好，升騰夢想。 最美夕陽紅。生命中最美的年華在夕陽中叩首洗禮，夕陽那絢麗的芳華在心中激越蕩漾。我真想和夕陽共舞，在無痕的歲月中踏歌潛行！ 夕陽撫弦 文/雪夢 夕陽撫弦，落花為歌。 我不止一次地走進這個場景，坐進青草萋萋的那片綠地，任柔軟的明黃透過林隙，漫上我的身體。如此緩慢，緩慢地滑過額頭、眉宇、鼻翼，以及皮膚的每寸肌理。和風吹過，身下的青草，由沉靜至頑皮，由頑皮至空蒙，由空蒙至空靈，于夕照里輕輕飛離……我，收斂起的內心似乎長了翼翅，撲扇著，隨青草的搖晃緩緩釋放體內的毒氣。 夕陽是孤獨的。青草是孤獨的。風兒是孤獨的。蘆葦是孤獨的？莫非我，亦是孤獨的？ 一直喜歡一個人享受。享受一個人的幸福，享受一個人的憂傷。喜歡獨自坐在被風兒淘洗的巖石上，淺吟低唱；喜歡獨自咀嚼薄涼的夜色，拾撿灑落一地的銀光；喜歡獨自站在河岸望蘆葦尖蕩漾…… 時光荏苒。我在一片片碎掉的光陰里駐足；我在一塊塊龜裂的河床上流連；我在淡苦與微甜的巷子里尋覓……過去了多年，太多太多的多年，已讓我無法拼接過往，無法縫合疏離，更無法打撈味蕾里遺漏的香氣。 可我，一直堅守一個秘密，一個鮮為人知的隱密。若時間懂我，能夠長久地懂我。我將做夕陽里走出的那朵流云，身披霓裳，妙手弄纖。在喧囂里，在寧靜里，在紅塵的一段段蒼茫里 ——穩心。安神。 最是夕陽懂黃昏 文/采桑子 鄭奶奶和爺爺的園子，和我們家只隔著一道平膝的柵欄。他們家比我們早兩年搬來，我住進來的時候，奶奶家的園子已經很成氣候了。靠近房前大片的花池里枝繁葉茂，月季花最多，一簇簇像大團的火焰，是紅紅火火的盎然。西側又另外隔出的小菜園生機勃勃，鵝卵石砌成的小徑，將菜園子和草坪從中間分開，兩顆美麗的銀杏樹，香樟樹長得最快，半個身子和枝杈已經伸展到了我們家的園子中。 他們的兩個兒子，一個在上海，一個在南京，兒孫們節假日才回來小住。爺爺比奶奶大一歲，75歲了，耳朵很多年就聽不見，頭發卻是黑的，奶奶呢，耳聰目明，頭發卻全白了。奶奶慈眉善目，很愛說話，說，一看桑子就是心眼不多好交往的人，爺爺就笑，爺爺聽不見，早晨起來，我說，爺爺早上好，爺爺看著我，呵呵地笑，說，起來鍛煉身體啊。我說，奶奶在燒飯嗎？爺爺答，新栽的小菜要澆水，我說，爺爺要給小菜澆水嗎？爺爺答，桂園的早點味道最正宗。奶奶就出來了，爺爺誰的話也聽不見，卻聽得懂奶奶說的話。奶奶輕聲地說一大串家鄉話，爺爺便點頭，然后就去做事情。 奶奶家的園子里，有八九棵梔子花，開的繁茂，奶奶隔幾天就要采幾朵送給我，說，桑子，這花兒放在有水的瓶子里，可以香三天呢。奶奶每次送花兒給我，都會跨過柵欄來到我家園子，喊，桑子，桑子在嗎？我連忙大聲說來了來了，去接花兒。有幾次是爺爺送花兒給我，他不喊我，就拿著花兒在園子里走來走去，看到我一露面，馬上就笑了，舉起手里的花向我晃晃，我說，謝謝爺爺。爺爺卻說，奶奶買菜去了，她叮囑我今天該給你摘花兒呢，又加一句，奶奶說了算。爺爺話很少，我只能自己去琢磨，爺爺這是說，家里的事，多是由奶奶做主。 奶奶說了算，也不全是，她和爺爺也有爭執的時候，比如，園子里的香樟樹，有一棵長得太快，遮住了很大一片太陽，有一天上午物業的來巡邏，奶奶就反映要求鋸掉一些枝枝叉叉，物業的很快就來了。但是爺爺不同意，他就站在樹底下很生氣的樣子說很多家鄉話，奶奶也不高興的說什么，總之樹后來沒有修剪成，奶奶板著臉說一句，犟剃頭，轉身去自己做事。但是下午，又看見他們一起在修剪花枝了，爺爺拿著大剪刀咔嚓咔嚓剪冬青樹，奶奶就拿著白色的線手套給爺爺戴上說，看你，小心手。又轉身去那黃瓜架下摘一只嫩嫩的黃瓜，洗了，一掰兩段，自己吃一口，那一段，送到爺爺嘴里，爺爺并不看奶奶和那黃瓜，卻一口咬下去大半段。 奶奶是極愛干凈的。天氣晴好的時候，家里的被褥毯子衣物一定要拿出來曬。被子是要爺爺抱出來的，奶奶早拿濕毛巾把晾衣桿擦干凈了。奶奶和爺爺一人扯一頭被角，在衣桿上展開，很仔細的將被子的四個角拽平，輕輕用小毛刷子拍拍打打，這時候的氣氛真是活潑又松弛。 奶奶愛種毛豆，不僅他們家種了一大片，也在我們家園子里種了很多，毛豆不要等到熟透，還是青豆的時候就拔了，一棵棵摞在門口，摘下來，就和爺爺坐在門口剝毛豆。一人坐一個小馬扎，跟前放一個不銹鋼小盆，剝出來的豆子就扔到盆子里。你扔一顆，我扔一顆，毛豆掉在盆子里叮咚叮咚。這一刻的光陰是靜止了的，秋日的太陽是明晃晃的耀眼，照的爺爺奶奶半瞇著眼，兩個人臉都曬得有些紅，爺爺臉上是油亮亮的黑紅，奶奶臉上卻是好看的淺玫紅，好似涂抹了一層胭脂，兩個人有一搭沒一搭說著別人聽不到的話，初戀般的甜蜜安寧。 江南的夏，濕糯粘悶，爺爺奶奶的晚飯就在門口的小石桌上吃。晚飯吃的很早，小石桌上放一只暗紅色的唱戲機，是小兒子送的，可以錄音重放的那種老人機。評彈《姑蘇好風光》一遍遍反復唱著，是珠落玉盤的若即若離，又好似露滴竹葉一樣的深情婉轉，唱的，都是歲月幸福和安康的好時光。爺爺聽不見，卻陪著奶奶聽得津津有味。他們的晚飯很簡單，就是粥，一碟小青菜，一碟小咸菜，青菜是自己園子里長的，碧綠鮮嫩，小咸菜是奶奶自己腌制的蘿卜干，雪里蕻，蘿卜干也是用自己磨得紅辣椒醬拌了，再滴了香油，又脆又香，雪里蕻用干辣椒絲炒過的，煮稀飯的鍋就放在小石桌旁邊，奶奶先給爺爺盛一碗，再給自己盛一碗，奶奶和爺爺說話，聲音還是很輕，但是爺爺卻聽得懂。他們也會說著說著就開心的笑了。有時候，小石桌上會多了一只咸鴨蛋，奶奶讓爺爺吃，推給爺爺，爺爺讓奶奶吃，又推給奶奶，這只咸鴨蛋在桌上滾來滾去，都不肯先吃。奶奶就嗔了，把鴨蛋在石桌邊上磕一下，剝開一個口，拿筷子捅進去，挑一塊蛋白出來，再挑一塊蛋黃出來，放到自己碗里，然后再把剩下的一大半給爺爺，爺爺就接住了。 晚飯后，奶奶就去收了碗筷，小石桌擦洗的錚亮，放幾片西瓜。爺爺這時候就點一支煙，慢慢吸著 ，夕陽的余暉在慢慢地縮小，紅色一層層淡下去，輕盈的暮靄在遠處輕輕漂浮著，晚風里飄來花草清甜的氣息，黃昏在薄薄的紅暈里等待出場。他們一人一把芭蕉蒲扇，看天上的云，看園子里的花兒草兒，看蜻蜓旋飛，蜜蜂辛勤地飛來飛去。依舊低聲說著話，奶奶說著說著，手里的蒲扇啪一下拍到爺爺的腿上，原來有一只尖嘴毒蚊子叮在爺爺的腿上了，爺爺還沒有察覺呢。爺爺就起身，揮起手里的大蒲扇將奶奶周圍可疑的空間使勁往左扇幾下，再往右扇幾下，確認奶奶身邊的蚊蟲都被趕走了，才放心地坐下。 天冷了，銀杏樹上的葉子一批批的落下來，先還是半綠的，很快就變成了黃色，爺爺奶奶在園子里活動的時間就少了。我從南京回來，帶了陸家嘴的鴨子，去送給奶奶，說，給爺爺下酒的。爺爺的腿上卻打了石膏，半躺在沙發上，說是前些日子不小心摔了，還好只是小腿腓骨骨折。奶奶卻在給爺爺講解一本兒子捎來的畫冊。奶奶戴著花鏡，講的認真，爺爺看著奶奶，聽得專注。 此情此景突然讓我忍不住淚流滿面。 此生與君知，長命無絕衰，可否是如此境界？ 再去看夕陽 文/山西河北人 好像已經習慣了無話不談，但突然又回到了無話可說。也不想去回頭探究分析是什么原因，知道早晚有這一天，但來的時候卻讓人那樣的難過，說不出的一種不舒服。 是不是原本就不應該這樣的多愁善感，生活教給我們的東西還少嗎？可能因為雖然原先的一切早在十幾年前就已經完全結束，因為我們原本就生活在兩個世界，所以只是回到了一個原點。可原點已經不再是原點。 可能我從來就沒有真正的了解過你，也可能是我把一切都想得非黑即白，簡單幼稚，一條無處不在的隔膜讓我從不能真正的走進你。我做不到瀟灑的背影留給你，把一切遺忘過后嘴里哼唱著無所謂的歌曲，就像那年你離開時的那樣。 只是喜歡能夠看見你，只是喜歡能夠和你交談，聽你扯東扯西，只是喜歡和你面朝一個方向坐在一起，只是喜歡你還能叫我大哥哥，只是喜歡還能遠遠望著你。 別了吧，就像我說希望再去看夕陽，而你卻心不在焉的岔開話題。 我對你的感情，只是屬于我一個人的情緒。 哦對了，真的還想去看夕陽，和你一起，在夢里。 東山之上看夕陽西下 文/徐統存 一個周末的下午，我獨自來到東山之巔看夕陽西下。 我很早就知道“江寧”和“東山”的由來。秦始皇巡游到方山，見此地有帝王之氣，擔心再出一個皇帝與他爭奪天下，于是便揮起神鞭削平山頭，方山削平如一方印，又叫“天印山”；神鞭上抖落下的土便形成了“東山”和“竹山”。再說“江寧”，晉朝皇帝司馬炎巡游到此說：“外江無事，寧靜于此。”此地從此叫“江寧”。 登上山，駐足看了一眼公園簡介。其實這段歷史上中學時就很清楚。那就是以少勝多的淝水之戰。公元383年，前秦苻堅率領百萬大軍南下征討東晉。東晉宰相謝安在東山上運籌帷幄，派謝石、謝玄統領八萬軍隊迎敵。雙方的戰斗大致分為三個階段。第一階段，壽陽失守；第二階段，洛澗之戰；第三階段，淝水潰敗。淝水之戰真正接觸的那一仗，是北府軍將劉牢之指揮的洛澗之戰，隨后的淝水潰敗，更多的是秦兵驚嚇而逃。謝安在會稽東山上留下了“東山再起”的成語故事，在江寧東山上留下了歷史傳奇。 上得山來，抬頭西眺，一大片一大片魚鱗片狀的烏云占據了半空中的三分之二，周圍灰白灰白的。三分之一的地方空著，留給了夕陽。夕陽腰中間被一道南北向的烏云帶系住，漸漸地，夕陽掙脫了帶子，一下子明亮了許多。這給我一個錯覺，像八九點鐘的太陽。如果能讓時間倒流，我會倍加珍惜、倍加努力！ 夕陽白白圓圓的，像一個大篩子，漸漸地下行，不像上午有朝氣。漸漸地由白色變成黃白色。上面的光透過魚鱗般的云朵，漏出光來。 一陣風吹來，樹上的黃葉像雪花似的紛紛揚揚飄落下來。人到中年，像進入秋境，經歷過一番番磨練和挫折，不再稚嫩，不再單純，不再浮躁，不再張揚，變得立場堅定，方向明確，內涵豐富，成熟穩重。人生的輝煌，大多出現在這一時期。 而我呢？輝煌在哪里？ 想想淝水之戰時的謝安那么輝煌，可戰后謝安很快被罷去執政權，不久就去世了。他怎么也不會想到，那場大勝仗卻加速了東晉的滅亡，30多年后，東晉就被南朝劉宋所取代。 難道我就這樣暮氣沉沉，看破紅塵，是不是早了點？ 我何不把人生多分幾個春天，上學期叫初春，工作的第一個10年為第一春，第二個10年為第二春，第三個10年為第三春。其實大多數人也就工作30年，就要退休了。這樣分，不對，重新分，工作的第一個10年為朝氣蓬勃的春天，第二個10年為熱情似火的夏天，那第三個10年自然就是碩果累累的秋天。 中年如秋，值得我好好珍惜！ 此時的烏云在夕陽和風的作用下，在我眼里竟然變成一幅幅山水畫！ 夕陽漸漸地變成紅黃色，下邊已抵到那座不知名的山頭，漸漸地，像雞蛋被山咬了一小口，進而到半圓，再到大半圓，很快只看到落日的頭頂，紅黃色的弧形一會兒就變成一根線。太陽的最后一線光輝在山背后完全消失了。山頂上空尚有霞光在映照，漸漸地紅霞也收起來了，東山一片寧靜。 斯里巴加灣的夕陽 文/鮑鐵英 站在文萊斯里巴加灣超五星帝國酒店的露台前，透過海灘邊被“剪”得身影窈窕的幾棵椰樹，眺望南中國海上空的瑰麗夕陽，紅、黃、藍、綠、紫……火熱得耀眼，冷艷得深邃，那般熱烈，那般寧靜，如同身后樓梯扶手上鑲嵌的巴西貓眼和鍍金毛巾架，奢華中透著一派謙卑和低調。 出得街市，亦是此種感覺。縱橫交織的路網和有序穿梭的車流，驗證了這里幾乎“人手一車”的傳聞。抑或是油價太過便宜，抑或是天氣太過炎熱，人們出行三五分鐘也必開車，且臨時停車絕不熄火。 不過，滿街都是一水兒的豐田、起亞，而且大多是“經濟型”、“小排量”，難見幾輛豪車，與這里人均GDP四五萬美元的亞洲首富頭銜，很不匹配。 石油和天然氣的巨大寶藏，給這個80%人口信奉伊斯蘭教的國家，蒙上了幾多神秘的色彩。文萊沒有高鐵，沒有輕軌，沒有酒吧，沒有KTV，超市不供應煙、酒，別說“血拼”了，連花錢都是個“問題”。 當然，與之相向而行的是，教育、醫療等等也無需“花錢”。比如，只需象征性地付一元文幣，即可“包治百病”。如果國內治不好，還可以去新加坡，去英國，并且連陪護者的費用也全包在內。 難怪出生在文萊的著名華裔藝人吳尊，用“簡單與平和”，來描述當地人的心態。這里一片祥和，即便有人全身黑袍只露出一雙眼睛，你感受到的也是善意的目光。 而更加熠熠生輝的，是在藍天白云映襯下的杰米清真寺那金色穹頂。取迄今29任蘇丹之意，清真寺29個圓拱金頂，共耗費24K純金45公斤。作為文萊蘇丹祈禱的圣地，似乎每一個台階、每一柄把手都浸透著奢華的皇家因子，穹頂下重達3.5噸的巨大鍍金吊燈，彰顯著神圣、肅穆的光輝。 能容納3500人的祈禱大廳內，空曠如野，安靜得幾乎可以使時間停息，令人難以想象，即便當今第29任蘇丹哈桑納爾·博爾基亞駕到，又能有怎樣的盛況呢，而從這里氤氳出的博大信仰，卻是落針如雷，璀璨無比。 趕巧的是，就在來此的路上，兩輛摩托鳴笛開道，隨后一輛灰色小跑車擦身而過，導游小玦說，這是皇太子的座駕。尊貴的皇室成員出行，普通百姓稍稍讓個道兒也就可以了。 歷史大大長過文萊皇室、與奢華形成截然反差的是逶迤在文萊河上的水上村落，這些成片成排的高腳屋，雖然有些破舊，有的甚至已成危房，但人氣很旺，且學校、警局等一應俱全。人們乘了小艇上岸，開上自家的汽車絕塵而去，依然是那么瀟灑、愜意。 時至午后，街上路上仍然不見行人，偶有五七成群者，必是外國游客。他們從路邊密集停放的車輛前走過，大概不知道這兒停車沒人收費，也不必擔心警察“貼條”。 這是個可以讓人盡情暢想的國度，那些被散落在不同角落的諸多“反差”，點綴著的簡單而平和的人生，真的如斯里巴加灣的夕陽一樣，瑰麗多彩。 …… 夕陽西下，半空彩霞。斯里巴加灣最著名的加東夜市，已經開始喧囂起來了。人潮涌動中，各種當地特色小吃、水果琳瑯滿目、色彩繽紛，特別是各式燒烤攤前狼煙動地，尤為火爆，最為知名的燒烤當屬火紅、流油的“雞屁股”，但遠客多猶豫再三，不敢受用。冷飲大賣，特顯豪放：幾個半人高的透明大桶，盛滿不同顏色飲料，加上碩大冰塊，看著就解渴。伙計們站成一排，人手一把大瓢，每裝一杯，冰塊亂撞，水花四濺，好不暢快淋漓。 排了幾乎10分鐘的隊，終于花一元文幣買到一大杯冰水，品之，爽！爽——啊！ 記憶中的夕陽 文/逆之蝕月風 持續幾天的好天氣，日落時總有夕陽的影子。 去年這個時候，我飯后和自習前的時間都是在走廊盡頭的小陽台上度過的。這段只有半小時左右的時光，是我一天中最期待的，也是讓現在的我最懷念的。 站在小陽台上能望過一片平房后的高樓。有時夕陽正被高樓遮擋，在天空中的云上烙下橙紅色的光暈。 這個不算秘密的寶地，卻是鮮有人來。除了我們這幾個風雨無阻觀望的，就很少看到有別的人。雖說這里風景好，但是在教學樓里，這個位置不是一個很好的地理位置。 小陽台旁邊就是女洗手間。 這算是我們的一個怪癖。洗手間是早就被無視了的，因為我們對別人的指指點點毫不理會。 我們是常客。 老師也不說什么，只是走過打一個招呼而已。偶爾聽到我們聊天的話題，感嘆一聲，現在的學生怎么都想這么多啊。對此我們的表示是，繼續聊天。 我們五個人，通常都是分成一個個小組的。各種組法，看到哪幾個人在一起，就能準確猜到她們的話題。話題都很單一，無非就是學校、補習班里的事情，偶爾，會摻幾句關于小說的話。 這些話，或許以后再也聽不到了。 都說“夕陽無限好，只是近黃昏”。的確是如此，但是又有誰能阻止地球的轉動呢。時間是沒有辦法停止的。 那些聲音還在，但已經變了。 我們的信任還在，也許還是和那個時候一樣。 但是那段時間不會再回來了，也許以后也無法像那時那樣站在陽台上，望著下沉的夕陽，說那些只有我們幾個才明白的話了。 過去的我到底有多天真。自以為以后還可以見面。這個是笑話么。 就這樣，看著夕陽慢慢沉下去，也算是一種愛好吧。如果是有幾個朋友在身邊的話。 >>>更多美文：好文章
人生就像一趟沒有返程的列車，走走停停間，有人上車，與你并肩前行，也有人下車，與你揮手作別。 生命來來往往，漸漸的，你會發現，所有的相遇都是命中注定，而所有的離別也都早有預兆。 總有些原因，會導致有些人越走越遠，有些關系越處越淡。 英國作家本·瓊森說過：“語言最能暴露一個人，只要你說話，我就能了解你。” 說話，是人與人之間相互溝通感情的重要橋梁。可偏偏，很多的時候，我們不知道好好利用它。 每個人都期盼能夠遇到與自己惺惺相惜的知己，希望有些話，即使不說，也能被人懂。 能遇見一個這樣的人，是難得的幸運。 但是更多時候，我們總是把內心的真實想法深藏在心底，不愿意向別人講述半分，卻還滿心希望別人能夠從你別扭的態度中看出你的口是心非。 這對于身邊的人來說，何嘗不是一種苛刻的要求呢？ 想要別人走進你的心，就不該一味地站在原地等待，而是主動出擊。 這個世界上，沒有天生就契合的兩個人，只有愿意去相互了解的兩顆心。與其寄希望于對方自發地理解，還不如把真心的想法用語言表達出來。 要知道，有時候恰恰是那份，你不說我也不問的行事風格，將兩個人的關系越推越遠。 想想看，你是不是也有過這樣的經歷： 看到朋友心情不好，自己心里也很忐忑，猜測他生氣會不會與自己有關，糾結著要不要開口詢問，甚至覺得他說話冷淡的語氣就是在針對你，而其實他只是遇到了些不順心的事情而已。 你沒有錯，他也沒有錯，可是誤會就是在這樣我不問、你不說中慢慢形成的。 那些沒說出口的話，很容易就會變成利刃，深深地刺入兩個人的心間。這樣的感情，總會慢慢地走向結束。 所以，永遠不要因為別人沒有讀懂你內心深處的想法而生氣。解釋，有時候并不多余。 任何一段感情，總是需要兩個人來維系。就像是一根繩子分別握在兩個人的手里，任何一方的放手，都會導致這段感情分崩離析。 兩個人愿意相互靠近，才會讓一段關系維持下去。 我們經歷過多少數不清的離別呢？ 好像每到一個十字路口，就總有一些人會和你相背而去，有時候匆忙的，甚至來不及打個招呼。 你只能望著他的背影漸行漸遠，然后突然想起：也許從此，再也不見。 真心想要走的人，再被挽留也沒有用，而用離開來試探的人，也很難得到自己想要的結果。 相遇不易，相守更難。莫要覺得來日方長，什么都可以等。 不是所有人都會站在原地等你，你不來，他就會走。 那些你以為的無堅不摧的感情，從忘卻聯系的那一天起就已經在變淡，而那些你以為永遠不可能走散的人，從不再珍惜的那一天起，就注定會失去。 也許你每一次的付出都是心甘情愿的，但若是長時間收獲不到別人的珍惜，就難免容易心灰意冷。 一顆滾燙的真心被捧到別人眼前，若是一次次被潑冷水，最終只會凍結成冰。 曾經看過這樣一個故事： 一只裝滿水的瓶子，在路上遇到了一條金魚，為了救他不斷獻出自己的水，可是沒想到，金魚的記憶非常短暫，直到金魚離開的那天，都不記得水瓶的好。 然后，水瓶又遇到了海綿，為了不讓他被烈日烤干，不斷地向海綿續水，可是所謂朋友，也只是一味索取。 繼續踏上征程的水瓶選擇來到仙人掌的家鄉與其作伴，可是靠水續命的瓶子和需水量很少的仙人掌，又怎么可能理解彼此的需要。 命運，讓水瓶最終遇到了冰糖先生，和他在一起的每一天都是甜甜蜜蜜。唯一遺憾的是，一路的顛簸和付出已經讓水幾乎消耗殆盡。 感情是易耗品，倘若永遠是一方無私奉獻，另一方坦然接受，總有一天會被耗盡。 這世上，從來沒有誰離不開誰，我的付出只是因為你對我來說真的很重要。當某一天你對我來說不再重要，那我們從此也許就再不問歸期。 付出一腔熱情的人若總是得不到回應，最終定會決絕轉身，再不重蹈覆轍。 泰戈爾說過：“春天把花開過就告別了。如今落紅遍地，我卻等待而又流連。” 不要等到落紅遍地再惋嘆春天的美麗，不要等到斯人遠去才后悔沒有珍惜。 愿我們從此不辜負每一分珍惜，學會憐取眼前人。 >>>更多美文：心靈感悟
闊別家鄉60多年了，故鄉的風物卻仿佛如昨，每到冬季我就會想起家鄉的炒面和油茶，或許這就是那難忘的鄉愁。 炒面和油茶是我的家鄉大部分人家在冬季都會做的兩種食物。 這兩種食物都是面食，其制作方式不同，吃法和口味也不相同。所謂炒面是先將糧食諸如玉茭、小麥、黃豆等炒熟，然后再磨成面粉即成，而油茶是將磨好的面粉炒熟即成。 把糧食炒熟是一個技術活，不能半生不熟，不能炒煳了，半生不熟不能吃，或不好吃，炒煳了色澤不好，面發黑，口感發苦，所以整個炒制過程要十分用心，要掌握好火候。為了炒得均勻，人們一般先將黃土或沙子放在鍋里炒熱，直至它們像水一樣不停地冒土泡，就可以放入糧食了，接著就用鏟子不停地翻攪，以使糧食均勻受熱，不至于有的生，有的熟。即將炒熟時會出現大量的爆米花，在一旁看的孩子們會特別高興，這新鮮糧食炒熟后散發出的香味刺激著孩子們的嗅覺和味蕾，只想大人們快些賜給他們，這個過程對大人小孩都是一種享受，是辛勤勞動后收獲和品嘗勞動果實的自我獎賞，這種喜悅和歡愉局外人是永遠無法感受和想象的。 糧食炒好了就上磨磨成面粉，一般以玉米為主，玉米加黃豆不僅面質細膩，還溢著這兩者自身的香甜味道，不僅口感好，而且營養價值高，吃的時候可以根據自己的口味或者原汁原味，或者加少許咸鹽或白糖之類。這東西干燥，好保存，也可以當做旅行食品，出門時帶上，需要時找些開水沖泡，即沖即食，方便之極，那四溢的香氣讓你永遠也記著這個家和家人。 人們把面粉（一般用小麥粉，也有用高粱面的）用羊油或牛油炒熟叫做油茶，因為這兩種油屬于溫性，會產生較大熱量，喝的時候也可以根據各自的喜好加些蔥花、咸鹽、五香粉等等，在寒冷的冬季喝上一碗，渾身熱乎乎的，心情也會舒暢許多。 >>>更多美文：隨筆美文
ALL11515PA115EDVSD
台中菲律賓遊學行前準備清單 》歐帕思遊學：英語學習加上文化沉浸的完美組合高雄鳳山菲律賓遊學閱讀理解提高技巧 》歐帕思遊學：走進菲律賓，讓孩子的英語自然流暢
留言列表
